いつもの定食を本格的な味で。
ホテルシェフと割烹板前が考える「おいしい食堂」をコンセプトに、献立をつくりました。
和モダンなインテリアと開放的な店内は、おひとり様でもお気軽に食事をお楽しみいただけます。
料理工程をひとつひとつ考え、素材本来の味にこだわりました。料理をさらにおいしく演出してくれる器に盛りつけてご提供いたします。
じっくり煮込んだロールキャベツ、ふっくらとしたアジフライ、熱々の鉄板で仕上げた生姜焼き。食堂らしい定食をホテルシェフがおいしくアレンジ。ご飯・汁物・漬物・小鉢でバランスの良いお昼ごはん。ほっと一息つけるような、手づくりのあたたかい定食をお楽しみください。
みなとの朝食でよい一日を。約50種類の豊富なメニューをご用意。
素材の旨みを引き出した季節野菜の蒸籠蒸し、やさしい味わいの出汁茶漬けなど、
ほっと心ほどける朝のひとときをお楽しみください。
割烹板前とホテルシェフが考える宴会プランをご用意。
団体・グループ様の貸切利用限定で、こだわりの食材をシェフが本格アレンジしたホテルクオリティの和洋さまざまなお料理をお楽しみいただけます。
